Chronik unseres Betriebes

Erbaut wurde unsere heutige Betriebsstätte 1899. Es war ein Mischbetrieb mit Viehhaltung und Landwirtschaft. Dann übernahm Jakob Michel den Betrieb. Unter Hubert Jung wurde das Wohnhaus umgebaut und dabei gab es auch einen weiteren Keller zur Weinlagerung. Nach und nach wurde die Landwirtschaft und auch die Viehhaltung aufgegeben. Dafür wurde der Weinbau im Nebenerwerb stetig vergrößert. Mitte der 1990er Jahre wurde der neuere Keller durch eine Erweiterung vergrößert. 2020 stieg Hubert Jung aus dem Betrieb aus und es wurde die Maik und Stefan Jung GbR gegründet. So wurde die Weinbergfläche auf nun über 90 000qm vergrößert. Der Betrieb wird jetzt in 5. Generation betreiben.

Unsere Devise

Wir betreiben den Betreib mit Herz und Leidenschaft. Wir produzieren nach den uns zur Verfügung stehenden besten Mitteln, denn nur das, von dem wir auch überzeugt sind, können und wollen wir unseren Kunden anbieten. 2015 wurde bereits die erste kleinere Fläche mit pilzwiderstandsfähiger Sorte angebaut. Jetzt, 2025 auch die erste größere Fläche und weitere sind geplant. So soll Spritzmittel gespart werden. Wir versuchen auch, bis auf ein paar ganz wenige kleine Weinberge, auf Herbizide zu verzichten. Dies funktioniert auch recht gut. Auch werden bei uns, so wie es eigentlich auch vorgesehen ist, die Dispenser wieder eingesammelt und einer entsprechenden Verwertung zugeführt. So wollen wir Plastikmüll im Weinberg vermeiden. Wenn möglich versuchen wir auch Blühmischungen als Begrünung einzusäen. Naturschutz sollte auch im Weinbau kein Fremdwort sein.

Unsere Produkte

Im Angebot sind Weißwein, rote und rose´ Weine, Traubensäfte, Cocktails und Winzersekt. Als neustes haben wir einen alkoholfreien Schaumwein im Sortiment. Er stammt aus Zukauf und entspricht unseren Vorstellungen. Die Weine sind je nach Restzucker trocken, halbtrocken oder lieblich. Die Cocktails sind nach eigener Rezeptur und haben weniger Alkohol.